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糖尿病患者夏季饮食应注意哪些问题?

文字:[大][中][小] 2017-6-16  浏览次数:582

 夏季糖尿病饮食指南1.多喝水

  夏季天气炎热,糖尿病患者往往会出现多汗,再加上糖尿病患者本身就存在多尿的特点,所以到了夏季水分很容易流失。因此,糖尿病人在夏季尤其要注意多喝水。建议糖尿病患者应从每天饮水量800-1000毫升增加到1500-2000毫升。同时应以温开水、清茶为宜,不可贪凉,以免损伤肠胃。

夏季糖尿病饮食指南2.补充盐分和维生素

  夏季出汗多,氯化钠大量丧失,故糖尿病患者应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充,夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物,如西瓜黄瓜番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等,亦可饮用一些果汁

 夏季糖尿病饮食指南3.注意饮食卫生

  夏季糖尿病患者饮食应注意食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。

夏季糖尿病饮食指南4.宜清补

  糖尿病患者在饮食滋补方面,应以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等解暑药粥,它们都有一定的驱暑生津功效。

夏季糖尿病饮食指南5.吃低糖水果
 

  夏天上市的各种新鲜水果很多,糖尿病患者最应该注意的是食用含糖量低的水果,比如苹果、草莓、西红柿、黄瓜等,而香蕉、红枣、西瓜等含糖量高的水果则是不适合大量食用的。

此外,糖尿病患者吃水果时最好在两餐之间吃,并将水果热量计算到患者每天摄入的总热量里面,也就是说,吃了水果就得减少主食的摄入量。血糖高于10mmol/L的患者,应尽量不食用水果。

  夏季糖尿病饮食指南6.少吃冷饮、冰淇淋

  气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但糖尿病患者已达注意别吃太多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。